酸奶是作為一種時尚的飲品，對于我們的身體健康都是由很多的益處的。在我們看來酸奶是不好制作的，沒有專業的技術設備以及沒有專業的人員都是不可以自己制作的。其實隨著科技技術的不斷的提高，制作酸奶的設備也在不斷地進行優化，諾貝思電加熱蒸汽發生器就在對酸奶菌種的培養中起到了重要的作用。

酸奶就是需要酸奶菌發酵才制作出來的，如果沒有制作酸奶的菌種的話，就需要放些買來的酸奶。這樣酸奶菌才能在牛奶里面發酵，做出酸奶。但是作為酸奶制作企業長遠來考慮，他們必須要自己制作酸奶菌種才能利益最大化，大量的酸奶菌種培養需要用到蒸汽加熱，那么酸奶企業是如何制作大量的酸奶菌種的呢？其實他們用的就是菌種培養加溫用電加熱蒸汽發生器。

乳酸菌發酵培養期間需要適合的溫度 、濕度和空氣。通過諾貝思電加熱蒸汽發生器能夠很好控制蒸汽量從而控制溫度，高純度的蒸汽還具有保濕的作用，讓菌種培養處在一個非常合適的環境中。同時發酵好的菌種需要進行恒溫保存，因為菌種堆置過久培養料會產生游離氨，會殺傷菌絲。同時持續較高的料溫，又會使培養料的養分大量消耗。所以通過電加熱蒸汽發生器能夠控制菌種的培養環境。更多關于蒸汽加溫培養菌種用電加熱蒸汽發生器請咨詢諾貝思蒸汽專家。